Mészáros Zoltán Pro Turismo-díjas kulturális és turisztikai vállalkozó, akinek pályáján a vendéglátás, a gasztronómia és a fesztiválszervezés szorosan összekapcsolódik. A veszprémi Oliva Hotel és Étterem tulajdonosa, a VeszprémFest, a Rozé, Rizling és Jazz Napok, valamint a Balaton Wine & Gourmet alapítója. A Veszprémi Turisztikai Egyesület létrehozásának kezdeményezője és első elnöke volt. A Veszprém–Balaton 2023 Európa Kulturális Fővárosa program előkészítésében vezérigazgatóként, megvalósításában főtanácsadóként, a gasztronómiai és digitális attrakciók területeinek vezetőjeként vett részt. Tapasztalatai a helyi turisztikai együttműködésektől a kulturális és gasztronómiai programkínálat alakításáig terjednek.